ca・ram・bo・la krmbl｜k-

【名】〔植〕

1ゴレンシ(Averrhoa carambola)《カタバミ科ゴレンシ属の常緑高木；特に東南アジアで食用の果物として栽培される》.

2五斂子(ごれんし)《1の果実；断面が星形で皮はなめらかな黄色；starfruit ともいう》.

car-a・mel krm, -ml｜kr-〔初18c；ラテン語 canna mellis(はちみつで作られたサトウキビ). cara-(サトウキビ＝cane)+-mel(はちみつ). スペイン語 caramelo (焼砂糖)説あり〕

【名】

1＝〜 sauce.

2キャラメル(1個).

3淡い茶色, キャラメル色.

【形】薄茶色の.

▽ suceカラメル《砂糖を煮つめたもの；cf. crme caramel》.

cr-a・mel・ze, ((英ではしばしば))-・se -z

【動】｜他｜

1〈砂糖・糖分〉をカラメルにする.

2〈食物〉をカラメル糖[シロップ]で料理する, …にカラメルをつける, …カラメルで覆う.