【名】ソシュール《Ferdinand de〜 1857-1913；スイスの言語学者；Cours de linguistique gnrale 《一般言語学講義》(1916)》.

Saus・sr-e・an -sjrian

【形】【名】

saut st

((スコット))【名】【動】【形】＝salt.

sau・t sot, s- ｜-〔初19c；フランス語 saut. 「一足跳びに進んだ」が原義〕

【名】

1〔料理〕ソテー《野菜や肉を軽くいためたもの》.

2〔バレエ〕ソテー《踏み切りと同じ場所に着地する跳躍の総称》.

【形】〔料理〕[通例限定] ソテー風の.

【動】(〜ed or 〜d)｜他｜…をソテー風に料理する‖I 〜ed onions and garlic, then added a piece of chicken. 私はタマネギとニンニクをいためそれから鶏肉を加えた.

saut−fry -

【動】｜他｜…を少量の油でいためる.

Sau・terne(s) sotn｜s-

【名】

1[時に s〜] ソーテルン, ソーターン《フランス南部ボルドー産の甘い白ブドウ酒》.