ダッチ Dutch 「オランダの」の意。他の外来語と複合して用いる。

ダッチ-アイリス [4] Dutch iris アヤメ科の秋植え球根草。オランダで交雑育種された園芸種。葉は剣形。五月頃，開花。花は大輪で，濃黄色・白色・鮮青紫色など。主に切り花用に栽培される。オランダアヤメ。

ダッチ-アカウント [5] 〔和 Dutch＋account〕 割り勘。

ダッチ-オークション [4] Dutch auction ⇒オランダ競売法(キヨウバイホウ)

ダッチ-コーヒー [4] Dutch coffee 細かく挽いたコーヒー粉に水を少しずつ滴下して滲出させて作る，独得の香味をもったコーヒー。飲む際に加熱する。水出しコーヒー。

ダッチ-ペッサリー [4] Dutch pessary 〔オランダで考案されたのでいう〕 ペッサリーに同じ。

ダッチ-ほうしき ―ハウ― [4] 【―方式】 公募入札の方式の一。債券の発行や売買で，募集に応じ割り当てになったもののうち，最低の価格（最高の利回り）を全体の統一価格とする。統一価格入札方式。 →コンベンショナル方式

ダッチ-ロール [4] Dutch roll 飛行機が横揺れと横すべりを繰り返しながら左右に蛇行すること。8 の字蛇行飛行。

ダッチ-ワイフ [4] Dutch wife （１）「竹夫人(チクフジン)」に同じ。 （２）等身大の代用女性人形。セックス用。

ダッチェス-ポテト [5] duchess potatoes 卵黄を混ぜたマッシュ-ポテト。絞り出してつけ合わせや料理の飾りに用いる。

だっ-ちつ [0] 【脱窒】 （１）一般に，硝酸イオンが生物の作用によって還元されて，窒素に変わること。通常，土壌中の硝酸イオンが土壌微生物によって還元されて窒素に変わり，土壌中から失われること。脱窒素作用。 （２）石油精製で留分から窒素分を除去すること。