なんぶ-うまかたぶし 【南部馬方節】 岩手県の民謡で，仕事唄。博労たちが馬市などへの往来に馬を曳(ヒ)いて唄った夜曳(ヨビ)き唄。源流は東北地方の甚句という。

なんぶ-おり [0] 【南部織】 南部地方から産出する紬(ツムギ)・縮緬(チリメン)などの織物。南部織物。

なんぶ-がま [3] 【南部釜】 南部産の釜。京都の釜師，小泉仁左衛門清行が延宝年間（1673-1681）に盛岡に移住し，黒木山の鉄，北上川の砂鉄で鋳造し始めたという。

なんぶ-こびきうた 【南部木挽き唄】 岩手県の民謡で，仕事唄。木挽き職人が大鋸(オガ)で材木を挽く時に唄ったもの。源流は南部地方の甚句という。

なんぶ-ごよみ [4] 【南部暦】 ⇒盲暦(メクラゴヨミ)

なんぶ-せんべい [4] 【南部煎餅】 小麦粉を練り，ゴマ・ピーナッツなどをのせて型に入れて焼いた菓子。

なんぶ-そう ―サウ [0] 【南部草】 メギ科の多年草。北日本の深山に自生。根茎は細長く地をはう。葉は根生で長く硬い柄があり，菱(ヒシ)状広卵形の三小葉から成る。初夏，細い花茎の先端に萼(ガク)・花弁のない白色小花を穂状につける。

なんぶ-てつびん [4] 【南部鉄瓶】 南部地方から産出する鉄瓶。南部釜の技術を受け継ぎ，最良のものとして賞用される。

なんぶ-ぬり [0] 【南部塗】 南部地方で作られた漆器の総称。江戸初期から製作されたといわれ，浄法寺椀・秀衡椀・正法寺椀・南部椀など，椀を中心とした漆器をいう。内は朱，外は黒漆塗りで，外に色漆で草花の絵を描きところどころに金箔(キンパク)を押してある。

なんぶ-ふじ 【南部富士】 岩手山の別名。

なんぶ-やき [0] 【南部焼(き)】 ゴマを加えたたれの中に漬け込んだ材料を焼いた料理。

なんぶ 【南部】 姓氏の一。甲斐国巨摩郡南部郷から出て，中世陸奥国糠部郡に勢力を広げた奥州の豪族南部氏が知られる。