インドール【indole】 ジャスミン油・コールタール・腐敗たんぱく質・哺乳類の排泄物に含まれる物質。複素環式化合物の一種。無色の小葉状結晶。糞臭の原因であるが、希薄なときは芳香として感じられ、香料の原料。