こう【鋼】_カウ 焼き鍛えて強くした鉄。炭素を〇・〇四〜二パーセント程度含む鉄。銑鉄から、平炉・転炉・アーク炉などによって脱炭して作る。炭素鋼。炭素のほかにニッケル・クロムなどを含むものは特殊鋼という。スチール。はがね。鋼鉄。