ちゅうおう‐おろしうりしじょう【中央卸売市場】_{チユウアウおろしうりシヂヤウ （シヂヤウ）}都道府県・政令指定都市などが、生鮮食料品などの流通および消費に関して特に重要な都市およびその周辺地域に設ける卸売市場。