かいせき‐こ【海跡湖】 海湾の一部に砂嘴_（さし）や砂州が発達し、外海から分離されてできた潟湖_{（せきこ）}。サロマ湖・浜名湖など。

かいせき‐ぜん【会席_×膳】_{クワイセキ‐} 会席料理をのせて出す、一尺二寸（約三六・四センチ）四方の、脚のない漆塗りの膳。

かいせき‐ぢゃや【会席茶屋】_{クワイセキ‐} 会席料理を出す料理店。

かいせき‐りょうり【会席料理】_{クワイセキレウリ} 江戸時代以降に発達した酒宴向きの料理。本膳料理と懐石が変化・発達したもので、現在では日本料理の主流となっている。

かい‐せつ【回折】_クワイ‐ ［名］_スル波が障害物に遮られたとき、その物陰の部分にも波がまわりこんで伝播する現象。波に特有の現象で、海波・音波・光波やＸ線のほか、波動性をもつ電子線や中性子線でもみられる。

かい‐せつ【回雪】_クワイ‐ 風に舞う雪。雪が舞うようにひらひらと袖を翻す舞。「神女空より降り下り、清見原の庭にて―の袖を翻し」〈盛衰記・一〉

かい‐せつ【開設】 ［名］_スル新しい施設や設備などをこしらえること。また、新たにその運用を開始すること。「新駅を―する」

かい‐せつ【解説】 ［名］_スル物事の要点・意味などをわかりやすく説明すること。また、その説明。「映画の内容を―する」「ニュース―」→説明［用法］

かい‐ぜつ【快絶】_クワイ‐ ［名・形動］非常に爽快_{（そうかい）}な気分であること。また、そのさま。「―の極」

がい‐せつ【外接・外切】_グワイ‐ ［名］_スル一つの多角形の各頂点が一つの円の円周に接すること。一つの円の円周が一つの多角形の各辺に一点で接すること。二つの円が互いに外側にあって一点で接すること。一つの多角形の各頂点が他の多角形の各辺に接すること。以上は、球や多面体でもいえる。ただし、多面体では面についていわなければならない。内接。