きゅう‐こう【救荒】_{キウクワウ} ［名］_スル飢饉_{（ききん）}に見舞われた人々を救うこと。

きゅうこう‐さくもつ【救荒作物】_{キウクワウ‐} 一般の農作物が不作のときでも成育して、比較的よい収穫をあげられる作物。ソバ・ヒエ・アワ・サツマイモなど。備荒作物。

きゅうこう‐しょくぶつ【救荒植物】_{キウクワウ‐} 山野に自生する植物で、飢饉_{（ききん）}の際に食糧になるもの。ノビル・ナズナ・オオバコなど。備荒植物。