デキストラン【dextran】 ぶどう糖で構成される多糖体。血漿_{（けつしよう）}の代用剤にする。

デキストリン【dextrin】 でんぷんを加水分解したとき、麦芽糖になるまでの中間過程でできる種々の生成物の総称。白から黄色の粉末。粘着力が強く、のりとして利用。糊精_{（こせい）}。