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リシノール酸】🔗🔉

リシノール酸】 (ricinoleic acid)ヒドロキシ酸の一つ。分子式C17H32(OH)COOH オレイン酸の水素1原子を水酸基で置換したもの。グリセリン‐エステルとしてひまし油に含まれる。 りし‐ほきゅう

広辞苑 ページ 20576 でのリシノール酸】単語。