醸　字形 　筆順 〔酉部13画／20画／常用／3090・3E7A〕 [釀]　字形 〔酉部17画／24画／7854・6E56〕 〔音〕ジョウ〈ヂャウ〉(漢) 〔訓〕かもす [意味] かもす。発酵させて酒を造る。「醸造・醸成・吟醸・醞醸_{うんじょう}・新醸」 [解字] 形声。「酉」（＝酒つぼ）＋音符「襄」（＝つめこむ）。酒つぼに原料をつめて酒をつくる意。