ブルクハルト【Jakob Burckhardt】 スイスの文化史家。ルネサンス文化の研究によって文化史に新生面を拓き、また歴史哲学的考察に深遠な洞察力を示した。主著「イタリアにおけるルネサンスの文化」「ギリシア文化史」「世界史的考察」。（1818〜1897）

ぶる‐けい【ぶる罫】 (印刷用語)装飾罫の一つ。印刷罫線の波形連続の罫線。「〰〰」の類。波罫_なみけい。

ふる・ける【古ける】 〔自下一〕[文]ふる・く(下二) 古くなる。ふるぼける。〈日葡辞書〉

ふる‐ごえ【古声】_‥ゴヱ 昔のままの声。鳴き古した声。古今和歌集夏「さ月まつ山ほととぎす…今も鳴かなむこぞの―」

フル‐コース【full course】 ①西洋料理の正餐で、一定の順序で組み立てられた献立。オードブル・スープに始まり、魚・肉・野菜などの料理の後、デザート・コーヒーで終わる。 ②ゴルフ用語。コースがアウト9、イン9の計18ホールであること。

ブルゴーニュ【Bourgogne】 フランス東部のソーヌ川流域を中心とする地方。ワインの産地として有名。中心都市ディジョン。英語名バーガンディ。

プルコギ (朝鮮語pulkogi)焼肉。たれにつけた牛肉を網または鉄板で焼き、野菜で包んで食べる。

ふる‐ごしょ【古御所】 古くなった御所。すたれた御所。

ブルゴス【Burgos】 スペイン北部、旧カスティリア地方の都市。世界遺産の大聖堂がある。人口16万2千(2001)。 ブルゴス 提供：Photoshot/APL

ふる‐ごたち【古御達】 年老いた女房たち。源氏物語帚木「使ふ人、―など」

ふる‐こと【古言】 ①昔のことば。古語。 ②昔の詩歌。古歌。枕草子143「おなじ―といひながら、知らぬ人やはある」 ③昔の物語。ふるい言いつたえ。源氏物語蛍「かかる世の―ならでは、げに何をか紛るる事なきつれづれを慰めまし」 ④過去の話。追憶談。源氏物語槿「―どものそこはかとなき、うち始め聞えつくし給へど」