しょくどう‐きょうさく【食道狭窄】_{‥ダウケフ‥} 食道の一部が狭くなり、食物の嚥下_えんげに困難を生じる症状。先天性と後天性とがあり、後者は癌腫、薬物腐蝕による瘢痕_はんこん、異物嚥下、食道周囲からの圧迫などに起因。 ⇒しょく‐どう【食道】

しょくどう‐しゃ【食堂車】_‥ダウ‥ 旅客列車に連結し、内部に調理室と食堂とを設け、乗客に飲食物を提供する車両。 ⇒しょく‐どう【食堂】

しょくどう‐じょうみゃくりゅう【食道静脈瘤】_{‥ダウジヤウ‥リウ} 食道粘膜下の静脈が鬱血_うっけつ・怒張し、静脈瘤を形成する状態。肝硬変など門脈圧の亢進の結果生じるもので、しばしば破綻して大量の吐血を来す。 ⇒しょく‐どう【食道】

しょくどう‐はっせい【食道発声】_‥ダウ‥ 喉頭を全摘出して声帯を失った人に、気管孔上数センチメートルのところに仮声門をつくり、食道に空気を吸いこみ、それを胃に入れないで、発声に用いさせる方法。食道音声。 ⇒しょく‐どう【食道】

しょく‐どく【触読】 点字などを指先で触って読みとること。

しょく‐と‐して【職として】 おもに。主として。もっぱら。

しょく‐とつ【触突】 ふれてつきあたること。

しょく‐にく【食肉】 ①魚・鳥・獣などの肉を食うこと。肉食。 ②食用とする鳥獣の肉。 ⇒しょくにく‐しょくぶつ【食肉植物】 ⇒しょくにく‐せい【食肉性】 ⇒しょくにく‐の‐ろく【食肉の禄】 ⇒しょくにく‐るい【食肉類】

しょくにく‐しょくぶつ【食肉植物】 ^（→）食虫植物に同じ。 ⇒しょく‐にく【食肉】

しょくにく‐せい【食肉性】 ^（→）肉食性に同じ。 ⇒しょく‐にく【食肉】

しょくにく‐の‐ろく【食肉の禄】 ［左伝昭公4年］鳥獣の肉を食膳にのぼせ得るほどの高禄。また、高禄を得る官職にある者。 ⇒しょく‐にく【食肉】