しお‐せんべい【塩煎餅】_シホ‥ 焼物菓子の一種。粳米_{うるちまい}の粉を水でこねて蒸し、餅のように搗_ついて薄くのばしたものを型で打ち抜き、乾燥させて焼いた後、醤油だれで付け焼きにする。 塩煎餅 撮影：関戸 勇