はん‐つき【半搗き】 米を半ばつきしらげること。また、その米。 ⇒はんつき‐まい【半搗き米】

はんつき‐まい【半搗き米】 ^（→）「五分搗き」に同じ。 ⇒はん‐つき【半搗き】

はん-つき [0] 【半搗き】 玄米を完全に精白しないで，半分ほど搗くこと。また，その米。

はんつき-まい [0] 【半搗き米】 半搗きにした米。白米や七分搗き米より消化は悪いが，ビタミン B を多く含む。五分搗き米。