こそう‐きん【枯草菌】_‥サウ‥ (Bacillus subtilis ラテン)土壌・枯草など自然界に広く分布するグラム陽性・芽胞形成性の大型の桿菌_かんきん。芽胞は数時間の煮沸に耐える。病原性はないが時に結膜炎などの原因となる。納豆菌は枯草菌の一種。ズブチルス。 ⇒こ‐そう【枯草】

こそう-きん ―サウ― [0] 【枯草菌】 空気中や枯れ草・土壌中など自然界に広く分布する細菌。好気性で，熱に強い。味噌・醤油のもろみに多数存在。納豆菌もこの一種。糸をひく腐敗は枯草菌によるものが多い。遺伝学の実験材料としても多用される。