こおり‐こんにゃく【凍り蒟蒻・氷蒟蒻】_コホリ‥ 一度煮た蒟蒻を凍らせて干したもの。こごりこんにゃく。〈[季]冬〉 ⇒こおり【氷・凍り】

こおり-こんにゃく コホリ― [4] 【氷蒟蒻・凍り蒟蒻】 蒟蒻を適当な大きさに切って煮たあと，寒気にさらして凍らせてから干したもの。精進料理などに用いる。[季]冬。