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広辞苑+大辞林2 ソレラ方式《ソレラの最上段に若酒入りの樽を, 少しずつブレンドした樽を順次下に積み, 熟成酒の樽を最下段に置く方式; 最下段の樽から酒を取り出すと, それをそので始まるの検索結果は見つかりません。

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