→「a 主に猟鳥を用いた料理; 半ばローストしてから胸肉などを外し, そのガラとワイン・スープ・香辛料などで濃厚なソースを作り, さきの肉を入れて軽く煮込む.」のインターネット上の解釈を表示する

広辞苑+大辞林に「a 主に猟鳥を用いた料理; 半ばローストしてから胸肉などを外し, そのガラとワイン・スープ・香辛料などで濃厚なソースを作り, さきの肉を入れて軽く煮込む.」で始まるの検索結果は見つかりません。