マージョラム【marjoram】 シソ科の多年草。地中海地方原産。代表的なハーブの一種で、葉・茎・花に芳香があり、肉料理などの香味料のほか、薬・化粧品に用いる。香料として古代ギリシア・ローマから用いられ、ヨーロッパで普及。マヨラナ。ハナハッカ。

マージョラム [1] marjoram シソ科の多年草。地中海沿岸地方原産。茎は四角柱状で，高さ50センチメートルほど。葉は甘い芳香とほろ苦みがあり，シチューや肉料理，特に七面鳥の詰め物の香味料として用いる。マヨラナ。

mar・jo・ram[m:rdrm] n.《植》マヨラナ<調味料に使う>.