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カテキン[2]🔗🔉

カテキン[2] 〔catechin〕 緑茶に含まれる成分でタンニンの一種。苦み・渋みの本体。〔抗ガン作用・血圧降下作用など、医学的効用があると言われている〕

新明解 ページ 1022 でのカテキン[2]単語。