グリコーゲン[3] 〔ド Glykogen （グリュコゲーン）＝発見者、フランス人ベルナールが、ギリシャ語の「甘い」＋「生じる」により合成して造った言葉のドイツ語形〕 白色無味の動物性でんぷんの粉末。動物の生理上重要な物質。糖原質。