すやき【素焼き】【素焼】[0] (一)低い熱で、うわぐすりをかけないで焼いた器。また、その焼き方。〔土器と、「本焼き[0]」以前の未完成品との称〕 (二)〔保存・加工のために〕 魚などを ただ焼いてだけおくこと。しらやき。