かんぞうエキス【甘草エキス】 甘草を常温で抽出したものにアルコールを加えて製したもの。褐色で特異な匂いがあり，甘い。矯味・賦形（ふけい）剤として用いる。

かんぞうえん【肝臓炎】 ⇒肝炎

かんそうがく【観相学】 ⇒骨相学

かんぞうがん【肝臓癌】 肝臓にできる癌腫。肝癌。

かんそうきこう【乾燥気候】 降雨が少なく，供給される水より地表から失われる水の方が多い乾燥した気候。砂漠やステップとなり，樹木が生育しない。

かんそうきょく【間奏曲】 (１)劇や歌劇の幕間（まくあい）に演奏される小曲。また，そのような気分をもった独立の小曲。インテルメッツォ。 (２)組曲などの器楽曲で，曲と曲とをつなぐ経過的な部分。インテルメッツォ。

かんそうけっしょう【乾燥血漿】 採取した血液から血漿を分離して凍結乾燥したもの。1％のクエン酸ナトリウム溶液に溶解して輸液とする。血清肝炎にかかるおそれがあり，現在はあまり使用されない。

かんそうゲル【乾燥ゲル】 〔xerogel〕 強度に乾燥した状態のゲル。市販の寒天やゼラチン片，シリカゲルがその例。キセロゲル。乾膠（かんこう）体。

かんそうげん【寒草原】 ⇒ツンドラ

かんそうこうぼ【乾燥酵母】 乾燥した酵母。ビタミン B 類を豊富に含む。栄養剤・整腸薬・食用として用いられる。ドライ-イースト。薬用酵母。

かんそうざい【乾燥材】 天然あるいは人工的に所定含水率に乾燥した木材。寸法安定性や強度・耐朽性に優れる。

かんそうざい【乾燥剤】 (１)周囲から水分を奪い乾燥させる物質。シリカゲル・濃硫酸・塩化カルシウム・生石灰など。 (２)油脂系塗料の酸化乾燥を早めるために乾性油に加える鉛・マンガン・コバルトの酸化物などのこと。ドライヤー。

がんそうざい【含嗽剤】 うがい薬。

かんそうしすう【乾燥指数】 気候の乾燥の程度を表す指数。フランスの地理学者マルトンヌ（E. Maltonne，1873-1955）が年平均気温と年降水量から求めたものがよく知られている。