ブラウンうんどう【ブラウン運動】 気体または液体中に浮遊する微粒子が行う不規則な運動。まわりの熱運動をする気体または液体の分子が，微粒子に不規則に衝突する結果起こる。1827 年ブラウン_(３)が，水中に浮遊する花粉粒を顕微鏡で観察している際に発見。

ブラウンかん【ブラウン管】 電気信号を光の像に変換する電子管。陰極から生じる電子ビームを蛍光面にあてて像を得るもの。テレビ・レーダー・オシロスコープなどに用いられる。CRT。

ブラウンシュガー【brown sugar】 赤砂糖。

ブラウンソース【brown sauce】 小麦粉をバターできつね色になるまでいためて，フォンでのばした茶色のソース。ドミグラス-ソースなどの基となる。

フラウンホーファー【Joseph von Fraunhofer】 （1787-1826） ドイツの物理学者。フラウンホーファー線を発見。光の回折現象を研究し，その波長を測定した。