ペインテックス【Paintex】 手芸用の油性の絵の具で，布や革などに絵や模様を描くのに用いる。ペンテックス。商標名。

ペイント【paint】 着色や表面保護のために物の表面に塗る材料の総称。普通，油性の塗料をさす。ペンキ。

ペイントシステム【paint system】 ブラウン管画面上に特殊ペンで絵が描けるコンピューター-システム。

ベー【bay】 ⇒ベイ

ベーア【Karl Ernst von Baer】 （1792-1876） ドイツの発生学者。エストニア生まれ。哺乳類の卵や脊索を発見，胚葉説を確立した。生物発生原則を定式化（ベーアの法則）。

ベーオウルフ【Beowulf】 イギリス最古の英雄叙事詩。8 世紀頃成立。スカンディナビアの伝説をもとに怪物と闘うベーオウルフを描く頭韻詩。

ベーガ【Lope Flix de Vega Carpio】 ⇒ベガ

ベーカリー【bakery】 パン・ケーキなどを作って売る店。パン屋。

ベーキングパウダー【baking powder】 ふくらし粉。

ベークドチーズケーキ【baked cheesecake】 サブレー生地を型に敷き，チーズ・サワー-クリーム・砂糖・卵黄・コーン-スターチなどでつくった生地を流し込んで焼いたケーキ。

ベークドポテト【baked potato】 皮つきのままオーブンで焼いたジャガイモ。上部の皮を切り広げ，バターなどをのせる。

ベークライト【Bakelite】 フェノールとホルムアルデヒドからつくるフェノール樹脂の商標名。発明者ベークランドにちなんだもの。

ベークランド【Leo Hendrik Baekeland】 （1863-1944） ベルギーの化学者。写真感光材料を改良。また，ベークライトを発明。

ベーグル【bagel】 生地をゆでてから焼いたドーナツ形のパン。カロリーが低い。