ロース 〔ローストの転。ローストに適する肉の意〕 牛・豚などの，肩から背にかけての上等な肉。「―-ハム」

ロース【Adolf Loos】 （1870-1933） オーストリアの建築家。「装飾は罪悪である」と主張し，近代建築の様式論に影響を与えた。代表作にウィーンのシュタイナー邸などがある。

ロースクール【law school】 アメリカで，法学の大学院。

ロースター【roaster】 (１)電気やガスの熱で肉や魚などを焼く器具。 (２)焼き肉用の若鶏（わかどり）。

ロースト【roast】 肉などを直火で焼いたり蒸し焼きにすること。また，その料理。「―-ビーフ」