しょくにく【食肉】 (１)動物の肉を食べること。肉食。 (２)食用の肉。

しょくにくかこうひん【食肉加工品】 食肉を主要原料とする加工食品の総称。ハム・ベーコン・ソーセージ・缶詰など。肉製品。

しょくにくしょくぶつ【食肉植物】 ⇒食虫植物

しょくにくるい【食肉類】 哺乳（ほにゆう）類の一グループ。一般に，肉を切り裂くのに適した臼歯（裂肉歯）をもつ。古生物学的には漸新世以降に多様化したとされる。ネコ科・クマ科・イヌ科・アザラシ科が代表的で，肉食性の種が多いが，主に植物を食べるものもいる。鰭脚（ききやく）類を含まないとする主張もある。食肉目。