ウルム‐ひょうき【ウルム氷期】 (ウルムはドイツWrm　アルプスの地方名)地質時代の第四紀氷河時代にあった最後の氷期。五万三千年前から一万年前までの間をいう。

うる‐め【潤目】 「うるめいわし(潤目鰯)」の略。

うるめ‐いわし【潤目鰯】 ウルメイワシ科の海魚。全長三〇センチメートルに達する。マイワシよりも細長く円筒形で、腹びれが背びれよりも後方下にある。本州以南の温帯、熱帯の水域に広く分布し、四〜六月の産卵期に多く漁獲される。ほかのイワシにくらべて脂肪が少なく、塩干品として美味。

うるめ‐ぶし【潤目節】 ウルメイワシでつくった鰯節(いわしぶし)。

うるり【細魚】 ＝うるりこ(細魚)

うるりこ【細魚】 「あみ(醤蝦)」の古名。

うるわし【美し・麗し】（うるはし） 〔形シク〕⇒うるわしい(美)

うるわし・い【美しい・麗しい】（うるはしい） 〔形口〕うるはし〔形シク〕「うつくし」が愛すべきものをいうのに対し、これは整った美しさをいう。上代には、立派なものとして賞揚する場合に多く用いられ、中古に至ると外見的な立派さ、しかつめらしい、儀式ばった感じに用いられた。魅力的で、あでやかさを含む美しさを表わすのに用いられたのは、中世末期ごろからか。現在では「うるわしい心情(友情)」のように「心」に関して用いることが多い。なお、歴史的かなづかいは「うるはし」だが、すでに平安初期に「うるわし」に変化した例がいくつかみられ、ハ行転呼現象の早い例とされる。 整った感じ。きちんとしていて美しいさま。 １ 風光や宮殿などの整ったさまをたたえていう。壮麗だ。＊古事記‐中・歌謡「山籠れる大和し宇留波斯(ウルハシ)」 ２ 人の美しく立派なのをほめていう。すぐれて美しい。＊万葉‐三七二九「宇流波之(ウルハシ)と我が思ふ妹を」 ３ 外面的にきちんとしている美しさをいう。端麗だ。整っていてきれいだ。＊竹取「あやしく、うるはしく、めでたき物にも」 ４ 乱れたところがなく、完全に整ったさまをいう。 完全で理想的だ。端正だ。＊源氏‐蛍「仏のいとうるはしき心にて説きおき給へる御法にも」ちゃんとしている。物事の様子、態度、服装、心情などが、きちんとしていて立派だ。＊源氏‐玉鬘「うるはしうものし給ふ人にて、あるべき事はたがへ給はず」 ５ 人と人との間柄がきちんとしている。仲がいい。＊伊勢‐四六「むかし、男、いとうるはしき友ありけり」 ６ 本格的であるさまをいう。正式だ。公的だ。＊栄花‐音楽「昨日はうるはしき御よそひなりしに、今日は殿ばら、君達皆直衣にて参り給へり」 ７ 正しくまちがいのないさま。本当だ。＊平家‐一二「故左馬頭義朝のうるはしきかうべとて」 柔かな美しさ、ときに魅力的な新鮮さを含む美しいさま。 １ 容貌や容姿などについて、新鮮な美しさ、うるおいのある美しさをいう。＊日葡辞書「Vruuaxij(ウルワシイ)　カヲ」 ２ (きげんや顔つきなどが)はればれとしている。＊浄・国性爺合戦‐一「叡慮殊にうるはしく」 ３ 心情や人と人との間柄がしっとりとしていて美しい。心があたたまるような感じである。「うるわしい情景」「うるわしい友情」 うるわし‐げ(形動)／うるわし‐さ(名)