かい‐わり【貝割り（^▽卵割り・^▼穎割り）】_カヒ━ 名ダイコン・カブなどの、種から芽を出したばかりの二葉。かいわり菜。かいわれ。 ◇貝あるいは卵を割って開いた形に似ることから。