vt.

1 〈豚などを〉(火の上で)丸焼きにする; 〈牛肉や豚肉を〉あぶる.

2 〈獣肉や魚肉を〉バーベキューソースで辛口に料理する.

adj.

1 バーベキューの.

2 バーベキューで調理された.

・barbecue ribs バーベキューリブ.

br・be・c・er n.

《1661》 Am.-Sp. barbacoa ← ? S-Am.-Ind. (Taino) (西インド諸島で用いる魚肉や獣肉をあぶる木製架) brbecue pt

n. バーベキューピット《戸外でのバーベキュー用に火を起こすための炉》.

1957 brbecue suce

n. バーベキューソース《トマト・タマネギ・ニンニクなどに調味料・香辛料を合わせて作る》. barbed

adj.

1 〈釣針など〉あごのある, かかり[さかとげ]をつけた.

・a barbed fishhook あごのある釣針.

2 刺すような, 痛烈な (stinging).

・barbed words とげのある言葉.

・barbed wit 鋭い才知.