・the meat course 肉の出るコース, 肉料理.

・between courses 料理の合間合間に.

8 【石工】 (石・れんがなどを積んだ)横の層 (layer), 段.

・lay the course れんがを積む.

9 【服飾】 (ニット[編]地の)横の段, 横の目 (cf. wale^１ 2 b).

10 【海事】 大横帆《横帆船の下桁(_こう)に掛けた大帆》.

・the fore course 前檣(_しょう)大横帆.

・the main course 大檣大横帆.

11 【海事】 (羅針儀の)ポイント (point) 《1 ポイントは 11^１/_４ 度》.

12 【狩猟】

a 犬(特に, グレーハウンド)を使って行う(臭覚でなく視覚による)狩猟, (特に, ウサギの)追跡.

・the course at [of] the deer.