27 【料理】 〈イーストを加えたパン生地を〉別にしてふくれ上がらせる.

・set dough.

・set a sponge パン生地を発酵しやすいように調整する.

28 【トランプ】 (ブリッジで)落とす, ダウンさせる《相手の contract を破る; cf. GO^１ down (14) (a)》.

・We set them two tricks at four spades. こちらは彼らのフォースペードをツーダウンさせた.

29 【園芸】 〈果樹などが〉 〈果実・種子などを〉正常に発育[生長]させる, ならす.

30 【海事】 (風をはらむように)〈帆を〉広げる (cf. set SAIL).

・set the sails of a ship.

31 【狩猟】 〈猟犬が〉立ち止まって〈獲物〉の位置を鼻で指し示す (cf. point vt. 10).

32 《スコット》 …に適する, ふさわしい (suit).