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hollandaise sauce🔗⭐🔉
h
l・lan・daise s
uce /h
(
)l
nd
z-, 
- ｜ h
lnd
z-, -; F. 
l
d
z/
n. オランデーズソース《卵黄とバターとレモン果汁または酢で作る; 特に 魚料理に使う; 単に hollandaise ともいう; cf. mousseline sauce》.
《1907》 
F 〜 (fem.) ← hollandais of Holland
l・lan・daise suce /h()lndz-, - ｜ hlndz-, -; F. ldz/
n. オランデーズソース《卵黄とバターとレモン果汁または酢で作る; 特に 魚料理に使う; 単に hollandaise ともいう; cf. mousseline sauce》.
《1907》 F 〜 (fem.) ← hollandais of Holland
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