てっぽう‐あえ【鉄砲和え】_{‥パウアヘ} ぶつ切りにしてゆでた葱_ねぎに魚介類・野菜を加えて辛子酢味噌などであえた料理。 ⇒てっ‐ぽう【鉄砲・鉄炮】

てっぽう-あえ ―パウアヘ [0] 【鉄砲和え】 みじん切りにした長葱(ナガネギ)をすって加えた酢味噌を用いて，魚介類をあえるもの。