はじめちょろちょろなかぱっぱおやはしぬともふたとるな【始めちょろちょろ中ぱっぱ親は死ぬとも蓋取るな】 炊き始めは弱火で、中ほどは強火にし、蓋は炊き終わるまで絶対取ってはいけないという飯の炊き方を教えることば。 ◎「始めちょろちょろ中かっか赤子泣くとも蓋取るな」とも言う。