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frmenttion〔醸造〕下面発酵《イースト菌が発酵用の容器の底に沈むラガービールとワインの発酵作用(cf. top fermentation)》.🔗🔉

frmenttion〔醸造〕下面発酵《イースト菌が発酵用の容器の底に沈むラガービールとワインの発酵作用(cf. top fermentation)》.

ジーニアス英和大辞典 ページ 29954 での醸造cf. top fermentation単語。