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【名】〔料理〕ブーリド《魚・野菜・白ワインをどろどろに煮てアイオリを加え, パンにかけて出すフランスプロバンス地方のシチュー》.🔗🔉

【名】〔料理〕ブーリド《魚・野菜・白ワインをどろどろに煮てアイオリを加え, パンにかけて出すフランスプロバンス地方のシチュー》.

ジーニアス英和大辞典 ページ 29987 での名料理単語。