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【名】〔料理〕コンフィ《カモやガチョウなどをその脂肪で煮て, 脂漬けにした南仏生れの保存食》.🔗🔉

【名】〔料理〕コンフィ《カモやガチョウなどをその脂肪で煮て, 脂漬けにした南仏生れの保存食》.

ジーニアス英和大辞典 ページ 32989 での名料理単語。