13〔料理〕〈卵〉を割って熱湯に落す, 落し卵にする(poach). - 広辞苑無料検索ジーニアス英和大辞典

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13〔料理〕〈卵〉を割って熱湯に落す, 落し卵にする(poach).

ジーニアス英和大辞典ページ 36097 での【料理poach】単語。