dux・elles dksz【名】〔料理〕デュクセル《細かく刻んだマッシュルームやエシャロットを混ぜ合せ味付けして炒めたもの；付け合せやソースに使🔗⭐🔉

dux・elles dksz

ジーニアス英和大辞典 ページ 36277 での【名料理】単語。