1プディング《小麦粉などに牛乳・砂糖・卵などを混ぜて焼いた[蒸した]柔らかい菓子；((米))では特に custard に似たものをさし, 日本のプリンはこれに相当；((英))では肉料理後の dessert にも用いる》(((略式)) pud)；＝black 〜‖rice [plum] 〜 ライス[干しブドウ入り]プディング/The proof of the 〜 is in the eating. →proof 【名】 2.