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0903.10 茶懐石[コース][料理]🔗⭐🔉
0903.10 茶懐石[コース][料理]
折敷(おしき) 向こう付け 煮物 焼物 八寸 湯づけ 吸物 箸洗い 清(すま)し汁 湯の子・湯の粉 香の物 練湯 朝粥 鶉(うずら)の雑炊 忘れ膾 強肴(しいざかな) 進め肴;
配膳 汁替 箸を落とす 盛込 盛(も)り分け 箸落 初献 二献 中(ちゅう)酒 三献 酒 預け得利 千鳥の盃 御流 酒三献 酒器 お預け得利 引盃(ひきさかずき) 石盃 旨酒三献;
猪口(ちょく);
独酌 後の御茶 納盃 別盃
【関連語】
(1)汁・味噌汁
(2)お向こう(刺し身) 向こう付け
(3)煮物・お椀盛
(4)吸い物
(5)八寸
(6)お進め 強肴(しいざかな)・進肴(しいざかな)
0903.11 即席料理[料理]
即席料理0902.06 即席 インスタント;
手抜き料理
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