1043.06 酵素［微生物］ 酵素 【リスト】活性酵素 不活性酵素；分解酵素 加水分解酵素 水解酵素；異性化酵素；酸化還元酵素；還元酵素；酸化酵素 脱水酵素；合成酵素；呼吸酵素；酸素添加酵素；消化酵素 蛋白消化酵素；制限酵素 脱離酵素；調節酵素；適応酵素 転移酵素；補酵素 助酵素；麹(こうじ) 麹菌；酵母 イースト 酵母菌；チマーゼ インベルターゼ エレプシン ウレアーゼ パパイン エンテロキナーゼ ジアスターゼ 1043.07 養分［微生物］ 養分 栄養 営養 栄養分 栄養素 滋養 栄養物； 有機養分 【関連語】栄養価 栄養指数；健康的 ヘルシー 栄養満点 【リスト】蛋白質0304.09 蛋白(たんぱく)；カルシウム；ビタミン プロビタミン[医] βカロチン[医]；ビタミンA A1 A2；ビタミンB B1 B2 B3 B6；ビタミンC；ビタミンD；ビタミンE；ビタミンF F；ビタミンH；ビタミンK；ビタミンM；ビタミンP；ビタミンU；鉄分 【関連語】繊維 食物繊維