アッサム Assam （１）インド北東端部の州。ヒマラヤ山脈南東の丘陵地帯にあたり，世界最多雨地帯の一。州都ディスプール。世界的な茶の産地。 （２）{（１）}で産する紅茶の銘柄。渋味のある濃厚な味が特徴。