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いと-なます [3] 【糸膾】🔗🔉

いと-なます [3] 【糸膾】 (1)フナのなます。 (2)魚肉に大根・人参(ニンジン)などを細長く切って添え,三杯酢であえた料理。

大辞林 ページ 138927 での糸膾単語。