え-さし ― [0] 【餌差・餌刺】 小鳥を黐竿(モチザオ)で捕らえること。特に，鷹の餌とする小鳥を捕らえること。また，これを職業とする人。江戸時代は幕府の職名の一つで，鷹匠の配下。とりさし。