かしき [0] 【炊き・爨】 〔近世以降「かしぎ」とも〕 （１）炊事をすること。飯をたくこと。また，その場所。「―の煙」 （２）生活していく手だて。「―をつける」 （３）炊事をする役の者。特に，近世の廻船で炊事をした年少の者。船乗りになる第一段階であった。