しま-うしのした [5] 【縞牛の舌】 カレイ目の海魚。全長約30センチメートル。ウシノシタ類の一種で，体は卵形で扁平し，両眼は右側にある。有眼側は青緑色の地に暗褐色の太い横縞(ヨコジマ)が多数ある。練り製品の原料。本州中部以南に広く分布。ツルマキ。シマガレイ。シマシタビラメ。